RESEPI SATAR TERENGGANU

Untuk membvat satar perlu menggvnakan i$i ikan, jadi tidak kira i$i ikan apa pun boleh dijad`kan satar, seperti ikan sardin, tenggiri, selayang dan banyak lagi. Tapi pa$ti ada ikan yang memang sedap dibvat satar.

Bah4n-bah4n yang diperlvkan :

• Ikan sardin – a$ingkan tul4ng ikan
• Bawang mer4h*
• Bawang putih*
• Halia*
• Cil1 padi*
• Bu4h kera$*
• Daun kesum – pot0ng halu$
• C1li ker1ng blend
• Kelapa
• G4ram
• Gul4
• Cukup ra$a

CARA-CARA PENYEDIAAN SATAR TERENGGANU

▶️ Bl3ndkan b4han yang bert4nda * sehingga h4ncur.

▶️ Kemudian, campvrkan dengan i$i ikan yang sudah dibl3nd.

▶️ Selepas itu, masukkan daun kesum, kelapa, cil1 kering bl3nd, g4ram, gvla, dan perasa. Gavl $ebati semua b4han.

▶️ Untuk balvtan bvat c0rong dan bentvkkan p1ramid.

▶️ Cucvkkan dengan l1di.

▶️ Sed1a untuk dib4kar gvna mag1c p4n.

Selalu ken4 pergi Terengganu dahulu baru dapat mera$a makan satar ni, tapi bila bvat sendir1 baru puas hat1 boleh makan kat rumah terus. Ra$anya pun sedap macam beli di Terengganu dah, s1ap boleh bu4t fr0zen jika banyak.

Satar lebih sedap bila i$i ikan lebih banyak, jadi akan ra$a ikan lebih. Jika ingin makan yang peda$, boleh masukkan sedikit c1li padi p0tong atau tambah c1li ker1ng ki$ar didalam di advnan i$i ikan.

Tak perlu nak merenta$ negeri dah bila nak makan satar ni, foll0w sahaja resepi satar terengganu ni past1 pua$ hat1. Dengan i$i ikan yang banyak, kuant1ti satar yang besar dan ra$a yang $ecukup ra$a. $elamat mencuba!

 

Sumber: Daily Masak