金马伦高地对于马来西亚而言，就好比大吉岭之于印度，这些苍翠繁茂、清新沁人的丘陵尽情地在这些山地国家挥洒绿意。山上的冷空气热情拥抱着来自其他方向的暖湿气流，共同孕育出一片片甘香的高山茶。

　　以丹那拉达和碧兰璋两座城镇为核心的金马伦高地坐拥马来西亚最肥沃富饶的土地之一。在这儿，潮湿的热带雨林保证气候常年稳定，进而使得当地常有群山连绵起伏、茶园郁郁葱葱的美好景致。不仅是茶，莺飞蝶舞、流瀑飞湍、蔬果鲜爽、红莓沁香，这些同样装点了这个美丽的高地，为数以万计的游人提供观赏地点和新鲜的瓜果蔬菜。同样对于马拉西亚本国人来讲，金马伦高地也是一个让都市人逃离城市、寻找心灵平静的超拔烦嚣之地，其受欢迎程度一点不比马拉西亚的海滨风光和名胜古迹差。       

　　一幅岛国美图

　　在对这个国家作了一番详细的了解，并在吉隆坡享受了灿烂的阳光和美食后，我不禁开始期待马拉西亚还会给我带来什么惊喜。卡兰威岛那绿松石般的海滩我已领略，独具历史风貌的古建筑和槟榔屿的美食也让我流连忘返，但是之前对金马伦高地却了解甚少，不过相信在结束从首都到这块农业要塞的旅途后，一切未知都会揭开面纱。

　　当我到达目的地后，眼前的景象震撼了我，当时萦绕在心头的只有3个词：绿意盎然、沃土富饶、美不胜收。那些殖民时期独特的建筑物使得金马伦高地更显历史感，我们在这些分散的建筑物群中时走时停，或品尝美食，或探索几片新地方，很是享受。作为一名爱茶人，我深深地迷醉在这片茶海中。       

　　高地上的茶园

　　BOH 种植园是金马伦高地里最大的种植园之一，其由该地几个较大的种植园合并而成，正式于1920年建立。BOH的双溪帕拉斯茶村是最受欢迎，也是最易找到的茶庄之一，距离碧兰璋山镇很近。连绵起伏的茶园那壮丽的景色的确值得一看，但对于茶叶爱好者而言，更应该了解一下茶叶是如何生长和加工的，并且茶园还允许游客参观工厂和细读有关茶叶的信息。学习后，游客便可以在园内的咖啡厅品尝地球上最新鲜的茶汤了。

　　另一个和BOH类似的种植园由一位名叫巴拉特的人经营，专门生产“金马伦山谷”这一品牌的茶叶。沿着丹那拉达的主要街道，有几个内附茶馆的种植园。尽管在游客高峰时段，门庭若市，但不会影响观光。金马伦山谷茶馆建立于充满活力的绿色茶园里，如果你喝惯了作为世界第二大流行饮料的普通红茶，那么这里的茶饮料会令你兴奋。在此我强烈推荐印度奶茶和豆蔻茶，既芳香又入味，因为里面注入了新鲜的香茅和薄荷。而且这里还有一家以甜品出名的咖啡馆，布朗尼、起司蛋糕和冰激凌做的很棒。    

　　从植物到饮品

　　游览茶园是一段有趣的经历，在那里你从茶叶种植、分拣到发酵，每一个过程都尽收眼底（尽管对某些人来说，茶叶种植和抽样这惊人的景观应该在访问结束的时候作为亮点出现）。如果这时在一个犹如种植园大小的壮观的茶室中提供茶饮，那么你可以十分悠闲地坐上一到两个小时，绝不会感到烦腻。

　　在访问了一些高原地区的茶叶种植园后，我对产茶这份艰苦的工作有了新的认识。劳动者在阳光下手工采摘茶叶，像我们这些天天泡在咖啡里的人是很难体会到这样的生活。这次美妙的寻茶之旅，不仅让我了解到种植和培育茶叶需要付出多大的辛苦，也知道了茶叶转变为可口的茶水和人们消费的过程。令人感到贴心的是，种植园还为游客提供了许多拍照机会，把记忆锁定在那片没有止境的金马伦高地的一角，以丰富绿色的小山丘为背景，留下一张遐想无限的照片。

　　把丛林跋涉和美食暂置一旁，淳朴的茶叶种植园就足够成为金马伦高地的神像，牵引着无数的茶叶朝圣者前来膜拜。

　　（原文作者为莉兹·林登，一名澳大利亚作家）