Scrubber – Dalam memenuhi asupan protein harian, kamu bisa lho melakukannya dengan mengonsumsi berbagai sumber protein nabati.
Berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti kacang dan biji-bijian, makanan yang mengandung protein nabati nyatanya tak kalah menyehatkan.
Di sisi lain, hal ini juga bisa jadi alternatif jika kamu merupakan seorang vegan yang tidak mengonsumsi produk-produk hewani, seperti daging-dagingan.
Yuk, langsung saja simak berbagai manfaat serta contoh sumber protein nabati di artikel berikut!
Manfaat Protein Nabati
Sebelum membahas lebih lanjut seputar apa saja contoh sumber protein nabati, ada baiknya kamu mengetahui berbagai manfaatnya.
Yup, sejumlah manfaat protein nabati adalah sebagai berikut:
1. Menurunkan Tekanan Darah akibat Hipertensi
Perlu diketahui, sumber protein nabati adalah salah satu jenis asam amino yang mengandung asam glutamat tinggi.
Terdapat satu penelitian yang menunjukkan bahwa senyawa asam glutamat tersebut dapat membantu dalam menurunkan tekanan darah.
2. Mencegah Risiko Berbagai Jenis Penyakit
Selain tekanan darah, sumber protein nabati juga mampu mencegah risiko terjadinya berbagai jenis penyakit kronis, seperti jantung dan diabetes tipe 2.
Yap, dengan mengonsumsi makanan yang mengandung protein nabati secara rutin, hal ini dapat meningkatkan fungsi hormon insulin serta mengurangi kadar gula dalam darah.
3. Menjaga Berat Badan Ideal
Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, atau ingin memiliki berat badan ideal, maka mengonsumsi sumber protein tinggi dapat menjadi solusinya.
Hal ini dibuktikan melalui sebuah penelitian, di mana hasilnya menemukan bahwa, dengan mengonsumsi makanan yang mengandung protein nabati tinggi dapat memberikan tubuh kalori serta asupan lemak secara cukup dan tidak berlebihan.
Contoh Sumber Protein Nabati
Adapun beberapa contoh makanan yang mengandung protein nabati, antara lain yaitu:
1. Bayam
Bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan sumber protein, serat, dan antioksidan yang baik dalam menjaga kesehatan jantung.
Dalam hal ini, 100 gram bayam rebus memiliki kandungan protein sebanyak 3 gr, serat 2,4 gr, serta vitamin A, C, kalsium, dan zat besi sejumlah 524 mikrogram (mcg).
Baca juga: 12 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
2. Kacang Almond
Sumber protein nabati yang tinggi lainnya adalah kacang almond.
Pada 100 gram kacang almond panggang tanpa tambahan bumbu, seperti garam, mengandung 6,5 gram protein, karbohidrat sebanyak 5,5 gr, serat pangan 3,3 gr, kalsium 8 persen, serta zat besi sejumlah 7%.
Selain itu, kacang almond juga memiliki kandungan lainnya seperti vitamin E yang baik bagi kesehatan kulit dan rambut, serta mempunyai 61 persen magnesium.
3. Kacang Hijau
Tak hanya memiliki rasa yang nikmat saat dijadikan bubur manis, kacang hijau ternyata juga kaya akan zat gizi bagi kesehatan, lho.
Perlu diketahui, saat kamu memasak kacang hijau sebanyak satu cangkir atau sekitar 240 mg, di dalamnya sudah mengandung 14,2 gram protein, serta 212 kalori.
4. Tempe
Bicara mengenai makanan yang mengandung sumber protein nabati tinggi, tentu tempe tidak boleh terlewatkan.
Siapa yang tak mengenal tempe? Salah satu olahan fermentasi dari kacang kedelai ini ternyata mengandung sumber protein nabati, karbohidrat, serta banyak nutrisi lainnya lho.
Well, pada 100 gram tempe, kamu akan menemukan kandungan protein sebanyak 20,8 gr, karbohidrat 1,4 g, lemak 8,8 gr, serta 1,4 gr serat pangan, vitamin B, zat besi, dan kalsium.
5. Tahu
Serupa tapi tak sama, tahu merupakan olahan yang juga terbuat dari kedelai, maka dari itu makanan yang satu ini kaya akan protein nabati.
Yap, di dalam 100 gram tahu saja, kamu akan menemukan protein sebanyak 8 gram, 121 g fosfor, 0,2 milligram tembaga, magnesium 37 mg, 0,6 mg mangan, 9,9 mikrogram selenium, serta kalsium sejumlah 201 mg.
6. Alpukat
Tahukah kamu, selain memiliki rasa yang nikmat, buah alpukat juga memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal serta kaya akan protein.
Pada setengah buah alpukat segar berukuran sedang saja, sudah mengandung protein nabati sebanyak 2 gram.
7. Kentang
Selain mengandung kalium yang baik dalam menjaga kesehatan jantung, ternyata pada satu buah kentang rebus tanpa kulit dan tambahan garam berukuran sedang, atau seberat 150 gram, mempunyai kandungan protein sebanyak 4 gram.
Baca juga: 10 Cara Menaikkan Trombosit dengan Cepat dan Alami, Simak!
8. Brokoli
Meskipun sumber protein nabati yang dikandungnya tidak sebanyak kacang-kacangan, sayuran hijau seperti brokoli juga bisa dijadikan sebagai pilihan makanan kaya akan nutrisi, lho.
Yup, pada 100 gram brokoli rebus, mengandung berbagai nutrisi seperti protein sebanyak 2 gram, fosfor 67 mcg, kalsium 40 milligram, serta folat sejumlah 108 mikrogram.
9. Roti Gandum
Meskipun memiliki rasa yang hambar karena tidak dibuat dengan gula tambahan, namun roti gandum memiliki kandungan sumber protein nabati tinggi.
Selain itu, roti gandum juga memiliki nutrisi lengkap, seperti karbohidrat, sehingga dapat membantu menahan kenyang lebih lama.
10. Chia Seed
Sering dijadikan sebagai olahan dalam oatmeal atau minuman, chia seed merupakan salah satu biji-bijian yang kaya akan nutrisi penting, seperti serat, protein nabati, kalsium, zinc, serta lemak omega-3.
Yup, di dalam dua sendok makan chia seed, kamu akan mendapatkan sumber protein nabati sebanyak 2 gram, serta serat pangan 11 gr.
11. Edamame (Kedelai Jepang)
Pernahkah kamu melihat maupun mengonsumsi kedelai jepang atau edamame? Well, jika belum, maka ini saat yang tepat untuk mencobanya.
Bayangkan saja, dengan mengonsumsi 100 gram edamame yang telah direbus, kamu akan mendapatkan banyak nutrisi seperti 11,4 gram protein, karbohidrat 7,4 gr, 1,9 serat, 6,6 gr lipid.
Selain itu, edamame juga memiliki kandungan kalsium sebanyak 70 milligram dan fosfor 141 mg.
Kamu juga bisa mengonsumsi edamame yang telah ditambahkan ke dalam salad bersama campuran sayuran lainnya.
Itu dia beberapa contoh makanan sumber protein nabati tinggi yang baik bagi kesehatan tubuh.
Meskipun ada banyak fungsi protein bagi tubuh, namun, kamu tetap perlu memperhatikan berapa jumlah asupan yang sebaiknya dikonsumsi.
Yup, karena jika mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan, hal ini dapat memicu risiko terkena berbagai penyakit berbahaya, seperti stroke dan jantung.
Nah, selain mengonsumsi makanan yang mengandung sumber protein nabati, kamu juga bisa, lho, mencoba cara lain untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Salah satu caranya yaitu dengan mengonsumsi Scrubber, yakni minuman serat dengan kandungan probiotik alami yang mampu membasmi bakteri jahat dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Supaya khasiatnya terasa lebih optimal, kamu bisa konsumsi Scrubber setiap hari untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Yuk, tingkatkan daya tahan tubuhmu dengan minum Scrubber secara rutin! Healthy product for healthy family!
Baca juga: Ini Dia 7 Pilihan Makanan dan Minuman Pembersih Usus Kotor
