Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kandungan Dan Manfaat Lobak Putih

    Diunggah oleh

    Ayu Wulandari
    197 tayangan1 halaman
    Lobak putih memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan. Lobak baik untuk pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga tekanan darah, dan mencegah kanker. Lobak berasal dari China dan sering digunakan dalam masakan Indonesia dan Asia Timur.

    Deskripsi Asli:

    oyyy

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Lobak putih memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan. Lobak baik untuk pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga tekanan darah, dan mencegah kanker. Lobak berasal dari China dan sering digunakan dalam masakan Indonesia dan Asia Timur.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    197 tayangan1 halaman

    Kandungan Dan Manfaat Lobak Putih

    Diunggah oleh

    Ayu Wulandari
    Lobak putih memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan. Lobak baik untuk pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga tekanan darah, dan mencegah kanker. Lobak berasal dari China dan sering digunakan dalam masakan Indonesia dan Asia Timur.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Kandungan dan Manfaat Lobak Putih

    Lobak (Raphanus sativus) adalah salah satu sayuran yang dimanfaatkan bagian umbinya.
    Lobak ada banyak jenisnya. Berdasarkan warnanya, lobak ada yang berwarna putih, merah,
    dan ada juga yang berwarna ungu. Namun disini kita akan memfokuskan terlebih dahulu pada
    berbagai kandungan dan manfaat dari si lobak putih.
    Bentuk lobak putih seperti wortel namun memiliki daging serta kulit yang berwarna putih.
    Tanaman lobak berasal dari China serta telah banyak dibudidayakan di Indonesia. Tidak
    banyak kuliner di Indonesia yang menggunakan lobak. Lobak biasanya digunakan sebagai
    bahan pelengkap pada masakan seperti soto Bandung serta mi rica-rica Manado. Namun di
    China, Jepang, serta Korea lobak merupakan salah satu makanan yang paling digemari.
    Lobak putih memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin A, B1,
    B2, C, kolin, serat, kalsium, zat besi, fosfor, asam oksalat, niasin serta kalium. Sedangkan pada
    daun lobak banyak terkandung minyak atsiri, vitamin A dan vitamin C. Selain itu lobak juga
    banyak mengandung senyawa yang bersifat antibakteri, antioksidan dan antiinflamasi.
    Lobak putih memang bisa disantap mentah sebagai campuran salad atau acar dan biasa
    dimasak sebagai sup atau masakan kuah bening lainnya. Manfaat lobak putih bagi kesehatan
    adalah sebagai berikut:
    1. Menjaga kesehatan pencernaan
    Lobak termasuk salah satu jenis makanan yang kaya akan serat pangan. Maka dari itu,
    mengkonsumsi lobak akan baik sekali untuk meningkatkan kinerja sistem pencernaan,
    menjaga kesehatan usus halus serta kesehatan usus besar.
    2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
    Selain baik untuk pencernaan, lobak juga bisa dikonsumsi untuk memperkuat sistem
    kekebalan tubuh. Sebab, lobak mengandung vitamin A dan C yang baik untuk
    meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu lobak juga mengandung kalium yang
    baik untuk menjaga fungsi saraf dan otot.
    3. Membuat tekanan darah tetap stabil
    Mengkonsumsi lobak mampu membuat tekanan darah tetap stabil. Sebab, lobak
    mengandung vitamin B serta magnesium yang mampu menjaga kestabilan tekanan darah.
    4. Mencegah kanker
    Lobak mengandung banyak antioksidan yang mampu mencegah terjadinya kanker. Lobak
    juga mengandung glikosinolate yang memiliki kemampuan dalam menekan pertumbuhan
    sel penyebab kanker. Hampir semua jenis kanker mampu dicegah dengan mengkonsumsi
    lobak.

    Anda mungkin juga menyukai