mariam02blog

Bahan-bahannya:

1) 2 cawan milo

2) 2 sudu besar serbuk koko
*tak letak pun xpe*

3) ½ tin susu pekat manis (tin yg biasa) *ikut tahap kemanisan masing2..

4) 1 buku buttercup

5) 1 paket biskut meri (plain)

6) 1 sk esen vanilla
*tak letak pun xpe*

Cara penyediaan :

1) Cair kan butter dalam periuk.. bila dah cair masukkan susu pekat.. gaul sebati..api sederhana..

2) Masukkan milo dan serbuk koko ke dalam periuk.. gaul sehingga sebati..

Pastikan tiada milo yg berketul2..

3) Masukkan esen vanilla dalam periuk.. gaul sebati dan padam api..

4) Masukkan biskut yg telah di patah kan ke dalam periuk dan gaul rata..(biskut meri tu boleh patah 4.. patah 2 boleh.. tapi jangan sampai hancur okeh..)

5) Masukkan dalam bekas/Loyang yg sudah dialas dgn plastic.. (letak plastic untuk memudahkan proses nak keluarkan dari bekas nanti)

6) Padatkan kek batik di dalam bekas tadi dengan menekan2 belakang sudu ke permukaan kek batik tu..bila dah padat simpan dlm peti sejuk at least 4 jam supaya keras..

Siap.. untuk memudahkan potong boleh keluarkan 30minit before potong..

Boleh la dimakan bersama2 air kosong.. hahaha..

Nape air kosong??

Sebab kek batik ni kan dah manis.. so tak yah la minum air manis lagi.. hihi..

Tp resepi kek batik yg ibu dilah buat ni tak berapa manis sgt..

Sbb ibu dilah tak suka manis sgt.. lagi satu sebab ibu dilah ada letak serbuk koko vanhaunten.. serbuk koko ni kan pahit sikit..

So dpt la mengurangkan rasa manis tu.

Sedikit TIPS:

** Kalau suka kek batik yg rangup, lebih baik jgn campur biskut meri dalam campuran milo yg dah masak.. ikut kaedah susun biskut lapis coklat susun biskut lapis coklat..

** Kalau suka kek batik yg lembut, semasa sediakan campuran coklat tu, patah2 kan biskut dulu.. bagi biskut tu lemau sikit.. so, kek batik tu akan rasa lembut..

SELAMAT MENCUBA

My first post is… resepi lidah kucing pelangi.. which is one of my favourite biskut… hihihhih

Ha cantik kan…warna warni, sebenarnya biskut ni popular di Indonesia dan Singapore.Sekarang dah mula popular di Malaysia.Sangat simple,rangup dan sedap.Sesuai untuk kanak-kanak kerana teksturnya yang rangup dan lembut.Boleh dijadikan biskut raya atau doorgift.

Resepi Lidah Kucing Rainbow

250 gm butter
175 gm gula kastor
100 ml putih telur
200 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
1/4 sudu teh emplex
6 warna berbeza (merah,oren,kuning,hijau,biru,purple)

Dulang khas lidah kucig rainbow
(boleh beli di kedai2 bakeri, banyak saiz, harga RM22++)

Cara-cara
1. Griskan loyang dengan sedikit butter

2. Ayak tepung jagung, tepung gandum dan emplex, ketepikan.

3. Dalam mixer pukul mentega dan gula hingga berkrim.
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati.
Masukkan tepung dan kaup balik dengan spatula hiungga rata.

4.Bahagikan adunan kepada beberapa bahaagian.Letakkan pewarna untuk setiap bahagian.Letak setitik kecil sahaja kerana warna akan memekat pada biskut yg telah masak.

5.Masukkan dalam piping bag atau bag plastik untuk setiap warna berlainan.
Potong hujung muncung bag plastik atau piping bag kecil.
Paipkan atas loyang lidah kucing.
Jangan paipkan terlampau penuh kerana aduna akan mengembang bila dibakar.

6. Bakar dalam oven pada suhu 150 C selama 15 ~ 20 minit.
Jaga jangan sampai keperangan dan hangus.
Biarkan sejuk sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara.

Author: mariam02blog

HAWAIIII FOOD

RESEPI KEK BATIK..

RESEPI LIDAH KUCING PELANGI