Sebenarnya nak buat cakoi sangat mudah, lebih mudah dari nak buat donut. Bahan-bahannya pun antara bahan yang mudah didapati dan ada di dapur rumah kita. Bagi yang nak mencuba boleh ikuti resipi ini.
(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)
Resepi Cakoi Lembut dan Mudah🥖😋
Bahan-bahan cakoi:
2 cawan tepung gandum
3/4 cawan air suam
1/2 sudu kecil yis
2 sudu besar gula
1 1/2 sudu besar minyak jagung
1/2 sudu kecil garam
Cara-cara:
Masukkan gula dan yis ke dalam air suam. Kacau dan biarkan yis kembang. Lebih kurang 15 minit. Satukan tepung, minyak jagung dan garam ke dalam bekas besar. Masukkan yis yang telah kembang tadi ke dalam bekas tepung. Uli adunan sehingga tidak melekat di tangan dan menjadi doh. Perap doh sehingga naik 2 kali ganda lebih kurang 1jam.
Tumbuk doh yang telah kembang untuk mengeluarkan angin.
Canai doh secara memanjang. Tebal lebih kurang 1cm. Kemudian potong kecil-kecil secara melintang. Letakkan air di bahagian tengah doh yang telah dipotong kecil dan lapik dua. Perap doh sekejap lebih kurang 5 ke 10 minit supaya lebih kembang. Tarik doh memanjang dan terus goreng dengan api sederhana kecil.
Nota :
- Jangan guna air yang terlalu panas untuk mengelakkan yis mati.
- Uli lama untuk mendapatkan kuih yang lembut.
- Boleh tambah sedikit baking powder dan soda bikarbonat jika suka.
💚Resepi Kuah Pandan untuk Cakoi (Ala Kaya Cakoi)💚
Bahan kuah pandan untuk cakoi :-
1 1/2 sb tepung kastard
1 cawan susu segar (guna santan pun boleh)
3-4 sb susu pekat manis (kalau takde, letak gula pun ok)
sedikit pandan paste (kalau takde, letak air daun pandan tu je)
Cara-caranya:
Masuk sumanya dalam periuk dan masak atas api sederhana. Kacau selalu sehingga sedikit pekat (cam kaya tu la..sama je). Angkat dan sejukkan.
Sedia dihidangkan bersama kuih Cakoi Sedap Sangat anda!
Kredit: Syahirah Chesszif
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Payah Beli, Buat Sendiri Rojak Mee, Kuah Special, Pekat & Likat!
Kebebasan untuk kita menikmati semangkuk cendol dan Rojak Mee yang saban hari kita makan di lori kecil di tepi jalan pastinya kini tidak semudah dahulu. Banyak yang perlu kita fikirkan untuk kembali makan dengan bebas. SOP perlulah dijaga sebaiknya sambil menjaga jarak sesama kita ketika makan.
Namun jika anda terasa payah terutama apabila memikirkan untuk membawa anak-anak yang masih kecil, ada baiknya anda mencuba hasilkan sendiri Rojak Mee Superb yang dikongsikan oleh Suisan Aleizsha ini di rumah. Bahan rahsia yang digunakan di dalamnya buat rasa kuahnya rojak ini cukup padu, sama seperti di kedai. Nak tahu rasanya kena cuba!
“ROJAK MEE”. Saya share resepi rojak mee yang biasa saya buat, hasil tunjuk ajar arwah mak saya dulu. Bila-bila nak makan buat je sendiri, jarang dah membeli kalau benda yang boleh dibuat.
Bahan Hiasan:
Tahu putih (goreng potong²)
Kentang rebus sebiji-sebiji bagi empuk (toskan potong)
Telur rebus
Taugeh, lada besar, timun
Mee kuning
Bahan Kuah:
1 paket biskut marie -patah-patahkan (saya guna cap ping pong)
Kentang rebus 3 biji ( Blend)
Cili kering, udang kering & bawang putih 3 ulas (blend)
2 sudu besar tepung jagung
Tumis sedikit minyak, masukkn bahan blend dan masak sehingga naik minyak. Masukkan air.
Selepas mendidih masukkan kentang yang di blend, masukkan biskut marie dan kacau sehingga biskut hancur.
Kemudian masukkan tepung jagung dan pastikan gula garam secukup rasa.
Bahan Kuih Rojak:
Tepung gandum 2 senduk
2 sudu besar yis
Daun kucai (tak ada pun tak apa)
Satukan tepung, yis, secubit garam dan bancuh jangan terlalu cair.
Masukkan kucai, perap dalam beberapa minit kemudian goreng. Saya goreng menggunakan hujung sudip untuk dapatkan kuih rojak yang panjang-panjang. Nak goreng cara apa pun tak kisah.
Selamat mencuba!
Resipi wajib cuba:Sambal Belacan Campur Perahan Limau Nipis Makan Dengan Nasi Lauk Ikan Goreng Nikmatnya!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sate Goreng Versi Jawa, Rasanya Memang Sedap. Buat Pun Mudah Tak Perlu Nak Bakar!
Selalunya kalau kita hendak buat sate, nak tak nak mesti kita kena bakar. Tapi tahukah anda sate jika digoreng juga mempunyai keenakan rasanya yang tersendiri.
Andai kata anda sekeluarga belum pernah mencuba rasa, memang kena cuba resipi yang dikongsikan ini. Mudah, sedap dan membuka selera.
Sama enaknya seperti sate yang diba Tak perlu la nak repeat asyik masak daging resepi yang sama sahaja. Jadi jom cuba!
Resipi Sate Goreng Versi Masakan Jawa
Bahan-bahan:
1kg daging
5 sudu gula
Garam secukup rasa
Serbuk pati ayam
Ajinomoto
Bahan untuk dikisar:
2 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
3 inci lengkuas
3 inci halia
2 batang serai
1 genggam biji ketumbar
1 genggam jintan putih
Cara-cara penyediaannya:
1. Potong kecil daging dan basuh sehingga bersih. Toskan.
2. Perap daging dengan gula, biar gula tersebut meresap ke dalam daging anggaran 10-15 minit.
3. Satukan bahan-bahan kisar dan kisar halus. Masa kisar, jangan letak terlalu banyak air.
4. Lumurkan bahan kisar bersama daging dan ratakan.
5. Tambahkan garam, pati ayam dan ajinomoto jika perlu dan sebatikan.
6. Hasil setelah digaul sebati. Boleh rasa di hujung lidah untuk tahu mana terkurang rasa manis ke masin. Perap semalaman. Jika tidak berani cuba rasa ketika masih mentah, boleh juga cuba bila daging sudah separuh masak nanti.
7. Setelah perap semalaman, masak perapan daging dalam kuali. Tak perlu guna minyak sebab daging tersebutkan keluar minyak secara semulajadi.
8. Masak daging hingga kering dan empuk. Bila sudah sempurna, angkat dan sedia untuk dinikmati.
Nota: Daging perlu diperap lama supaya rasanya sebati dan daging cepat empuk apabila dimasak.
Selamat mencuba!
Sumber: Wana Zainal via myresepi
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
3 Langkah Saja! Homemade Garlic Bread Paling Mudah, Sekejap Je Anak Makan Sampai Licin!
Selain pizza yang dihasilkan daripada kepingan roti gardenia untuk ke sekolah, Homemade Garlic Bread ini juga antara yang cukup mudah mama sediakan di pagi hari. Tak perlu bahan yang banyak, hanya perlukan tiga bahan sahaja dan teruslah dibakar. Tak perlulah buang masa yang lama di dapur. Cukup mudah!
Resipi Homemade Garlic Bread yang dikongsikan oleh Pn Nurhazwana Nazir untuk bayinya, Melur ini cukup ringkas. Bukan bayi sahaja berselera, mak ayah pun boleh tumpang sekali. Jom cuba resipi ringkas tapi sedap ini!
HOMEMADE GARLIC BREAD
1 sudu Unsalted Butter
2 keping roti (sebaiknya roti wholemeal)
Mixed Herbs
Bawang putih 3 ulas -ditumbuk
Sapu Unsalted Butter & bawang putih pada roti.
Tambah Mixed Herbs.
Bakar Suhu 160c selama 10 minit. Siap!
Lagi rangup lagi Melur suka
PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA
Tak sabar nak tengok keletah comel Jeanelle setiap minggu? Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda! Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina. Jom kosongkan malam Rabu anda dengan menonton gelagat mereka pada jam 9 malam, hanya di Astro Ria saluran 104 & 124. Set kalendar anda sekarang yaa !
#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents
Cuba: Bubur Ayam Jadi Lebih Sedap Terangkat Dengan Tambahan Bahan Special, Memang Power!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
